萌新求助学校要求的微控制器项目

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项目要求用stm32f103系列制作一个助学机器人
我们小组已经想好了具体功能
具体有软件制作组同学来制作这个设备的运行模式和维护模式
我是数电制作的
这学期由于疫情原因没有办法返校制作
学校要求用protures仿真，传感器用 I2C 输入输出设备替代。整个智能助学系统不需要联调，按模块完成功能即可。
最后要求上传视频文件，项目成果能体现除机械外，上位机控制下的智能助学设备的运行和维护
小白有几点疑问
第一点学校要求的视频文件上位机控制下的只能助学设备的运行和维护是不是应该全部由软件工程师来完成视频展示还是说需要我提供什么帮助
第二点学校要求用protues仿真，说用传感器用i2c输入输出代替设备是不是意思我不用在原理图中加具体的传感器只要给芯片i2c模块传输数据就行了，如果是我说的这样具体怎么实现
第三点学校说整个只能助学系统不需要联调只要按模块实现功能是什么意思没太理解
最后想求教各位大神哪里有protues这个软件比较系统的学习资料，可能我自己学protues还要画上一番功夫，b站上搜了搜是有的有会的大神给推荐一个比较好的吗